西南醫院營養科是集醫療、教學、科研為一體的綜合型臨床科室，具有完整的臨床營養治療、疾病營養干預和營養健康設計三大主要功能?？剖议_設腸內腸外營養治療，對慢性代謝性疾病如糖尿病、肥胖、營養不良的營養治療有深入的研究；對各種疾病的營養康復、機體抗衰老、特殊人群合理營養干預和亞健康人群的健康管理規劃有豐富的臨床經驗。率先提出“個性化功能性”的腸內營養治療新理念，在危重癥患者、重度燒傷患者、腫瘤患者的營養治療方面取得很好的臨床輔助療效，提高了患者的治愈率和生活質量。